1. Kezdőlap
  2. Teáink
  3. Pu-erh
  4. Lincang sheng pu-erh lepény 2019 – 200 g
Kerek, préselt sheng pu-erh lepény nyomott mintás papírcsomagolásban
Pu-erh

Lincang sheng pu-erh lepény 2019 – 200 g

Kőprésen formázott, lassan érő nyers pu-erh lepény: sárgabarackos, mézes, kesernyésből édesbe forduló korty.

9 960 Ft Nettó tömeg: 200 g

Raktáron – a visszaigazolás után legkésőbb a következő munkanapon feladjuk.

Tartalmaz koffeint.

A teáról

A sheng, vagyis nyers pu-erh nem megy át gyorsított érlelésen: a napon szárított levelet gőzzel puhítják, kőprés alatt lepénnyé formálják, és hagyják, hogy az évek alatt lassan változzon. Ez a 200 grammos lepény Lincang körzet nagylevelű teájából készült 2019 tavaszán.

Hét év után a levél olajzöldből barnásba hajlik, a csésze aranysárga. Az íz sárgabarackra, virágmézre és szárított fűre emlékeztet; a korty eleje kissé kesernyés, aztán hosszan édes marad.

A lepényről teakéssel vagy erős villával feszítsünk le egy darabot a szélénél. Az eredeti papírjában, kartondobozban tovább tárolható.

Főzés

6 g / 120 mllevél és víz
95 °Cvízhőfok
10–15 mpáztatás
10felöntés

Adatok

Nettó tömeg
200 g
Eredet
Lincang, Yunnan, Kína
Szedés
2019 tavasz
Feldolgozás
napon szárítás, gőzölés, kőpréses formázás, természetes érlelés
Forma
kerek lepény, kb. 14 cm átmérő
Csésze
aranysárga, tiszta
Csomagolás
eredeti papír, kartondobozban
Tárolás
Szárazon, szorosan lezárva, fénytől és erős szagoktól távol.

Kézbesítés és elállás röviden

  • Szállítás: 1 690 FtMinden rendelésre ugyanannyi. Részletek
  • Fizetés a futárnálKészpénzzel vagy bankkártyával, átvételkor.
  • 14 nap elállásBontatlan csomagra. Hogyan működik?

A polc többi teája

Mélyen gőzölt sencha apró, sötétzöld levele egy fém teásdoboz előtt Japán teák

Shizuoka fukamushi sencha – 50 g

Mélyen gőzölt tavaszi sencha fém teásdobozban: apróra tört, sötétzöld levél, sűrű, smaragdzöld csésze.

2 790 Ft

Kérdések a főzésről és a tárolásról

Mire való az első, kiöntött felöntés?

A préselt és érlelt levél ettől kinyílik, a por pedig lemosódik. Öntse le forró vízzel, várjon öt másodpercet, és öntse ki – az igazi csésze a második felöntéssel kezdődik.

Hogyan törjek le egy darabot a lepényből?

Teakést vagy erős villát szúrjon a lepény szélébe a levélrétegek közé, és óvatosan feszítse fel. A széléről haladjon befelé, így kevesebb levél törik el.

Elmúlik idővel a pu-erh?

Száraz, szagmentes helyen nem; a sheng lepény évek alatt tovább változik. Hűtőbe és fűszerek mellé ne tegye, mert a levél könnyen átveszi a szagokat.

Milyen eszközzel főzzem?

Gaiwanban vagy egy 100–150 ml-es agyagkannában, kevés vízzel és rövid áztatásokkal. Nagy kannában, hosszan áztatva is iható, de akkor kevesebb levelet tegyen bele.

Van koffein a pu-erhben?

Igen. A pu-erh a teacserje leveléből készül, ezért koffeint tartalmaz, akárcsak a zöld vagy a fekete tea.